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全讯网现金网站|一把韭菜梗,也能做出超级下饭菜!5分钟上桌,孩子吃掉一碗米饭

2020-01-10 19:00:47
大哥大嫂们去了台湾旅游,发了许多照片在亲友群里,有些小羡慕~对于台湾,我第一个想的,那大约是一个吃货的天堂吗?我还记得大嫂去年去台湾做学术交流一年,回来时便给我们做过的几道台式菜,三杯鸡、菜脯蛋、花生猪脚煲,味道一流。去不了台湾,那就自己在家里试着做道台湾菜吧!不过,其实就是豆鼓炒在菜里面,一粒一粒,黑黑的,有些形象罢了。实则,咸香浓郁,非常下饭。

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全讯网现金网站,五一小长假,不知道大家都去哪里玩了呢?

豆妈是哪里也没去的,在家里闲闲散散的享受慵懒。

大哥大嫂们去了台湾旅游,发了许多照片在亲友群里,有些小羡慕~

对于台湾,我第一个想的,那大约是一个吃货的天堂吗?总听许多人讲起那里美食的丰盛。

我还记得大嫂去年去台湾做学术交流一年,回来时便给我们做过的几道台式菜,三杯鸡、菜脯蛋、花生猪脚煲,味道一流。

去不了台湾,那就自己在家里试着做道台湾菜吧!

当然,从最简单的开始~

苍蝇头,在网上搜索时发现这道菜,据说是在台湾有名的(那么,去过台湾的朋友,可曾听过)?听着名字是有点儿吓人!不过,其实就是豆鼓炒在菜里面,一粒一粒,黑黑的,有些形象罢了。

实则,咸香浓郁,非常下饭。

韭菜梗+肉末(或者牛肉末)+豆鼓+辣椒,一起炒好即可,5分钟搞定,简单快手~

【准备食材】:

韭菜梗、肉末、豆鼓、红辣椒

(豆鼓我用的是豆鼓鱼罐头里的)

【做法】:

1、韭菜梗洗净,去头去尾,切成小段;

2、红辣椒切成小粒,并准备好豆鼓;

喜欢辣的就用辣点儿的辣椒,正常口味就用普通的红辣椒。

3、肉末提前中加入适量的生姜、蚝油、生抽、少许料酒,搅拌均匀,腌制10分钟;

热锅烧油,倒入腌好的肉末翻炒至变色后盛出。

4、留锅里剩余的油,倒入豆鼓炒香;

再倒入红辣椒翻炒均匀;

然后倒入肉末翻炒均匀;

最后倒入韭菜梗一起翻炒。

韭菜梗是很容易熟的,根据口味,添加少许生抽,一小搓糖,一起翻炒均匀,炒熟即可。

看起来挺普通,吃起来回香味足。

谁能想到,就这样简单的菜,女儿就着吃了一碗米饭呢(⊙o⊙)

自此,我大概便又多了一道拿手菜,(*^__^*)

里面的肉末,可以换成牛肉末;韭菜粳也可以换成蒜苔,都非常好吃啊!

简单、方便还下饭,那么,你准备安排上了吗?

豆妈,分享简单又好吃的糕点、早餐、家常菜;喜欢的朋友,别忘了点赞、关注我哦!您的关注是我最大的动力!

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